VITIGNO: Pinot Nero 100%
ANNATA: 2018
VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione integrale per 20 giorni
in acciaio.
AFFINAMENTO: 22 mesi in tonneaux esausti, poi 6 mesi in bottiglia.
SUOLO:declivi di origine sedimentaria, ricchi di porfido.
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT
FORMATO: 0,75 l
VOL.: 13,5%
Un vino non decifrabile secondo il luoghi comuni. Elegante, sottile, fresco, speziato e persistente. Al naso offre sbuffi di frutti rossi, terra, sottobosco e corteccia. In bocca dritto, teso, asciutto. Un’eleganza distintiva.
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