Denominazione: Offida Passerina DOCG 2025 Biologico
Vitigno: 100% Passerina
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione del mosto a freddo e fermentazione alcolica in condizioni di semi-riduzione. Affina in acciaio con ripetuti batonage.
Degustazione: Colore paglierino tendente al verdolino. Si percepiscono netti profumi varietali con sensazioni olfattive di frutta esotica e fiori bianchi. Freschezza e leggerezza le parole d’ordine di questo vino. In bocca si ripetono le note fruttate percepite al naso.
Ogni primavera l’Upupa, volatile fiero e vanitoso, svolazza fra un palo di testata e l’altro del vigneto di Passerina, dove esibisce il suo piumaggio ordinato e sfoggia la sua caratteristica cresta. I pali sul crinale sembrano formare una corona del colle. Difatti è qui che vive la regina dei vitigni piceni, che come l’upupa, tutte le primavere sfodera il suo bouquet di profumi.
Vino Biologico
0,75lt
12,5% Vol.
2025
Corona del Colle
Prodotto in ITALIA
Imbottigliato all’origine Società Agricola San Filippo S. S.
Contrada Ciafone 17/a – Offida (AP) – ITALIA
Contiene Solfiti
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