Gli Orti Riesling Frecciarossa: Un’evasione sensoriale tra i colli Oltrepadani
Gli Orti Riesling Frecciarossa è un vino bianco prodotto da Frecciarossa, una cantina situata a Casteggio, in Oltrepò Pavese, nel nord Italia. Nasce da uve Riesling in purezza, coltivate sulle colline di Casteggio, ad un’altitudine tra i 140 e i 200 metri sul livello del mare. Il terreno in questa zona è argilloso-calcareo, particolarmente vocato per la coltivazione del Riesling.
- ANNO 2023
- DOC
- OLTREPO’ PAVESE
Aspetto:
- Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
- Limpidezza: Perfetta, limpida e cristallina.
Naso:
- Intensità: Intenso e complesso.
- Profumo: Fruttato (pesca bianca, albicocca, agrumi), floreale (ginestra, acacia), minerale (pietra focaia), con lievi note di miele e spezie (pepe bianco).
Palato:
- Gusto: Secco, fresco e minerale, con una buona acidità e un corpo medio.
- Sapori: I sapori fruttati percepiti al naso si ritrovano al palato, con un finale persistente e leggermente amarognolo.
- Equilibrio: Equilibrato tra acidità, alcool e morbidezza.
Abbinamenti:
- Antipasti: Salumi, formaggi freschi, verdure grigliate, tartine.
- Primi piatti: Risotti, pasta con verdure, insalate di pasta.
- Secondi piatti: Pesce al forno, crostacei, sushi, carni bianche.
- Formaggi: Formaggi freschi e semi-stagionati.
- Dessert: Frutta fresca, crostate di frutta.
Temperatura di servizio:
- 10-12°C.
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